冷庫速凍擱架主要用於艦船冷庫中食品的存放，合理的冷庫擱架布置與設計對提高冷庫的利用率和食品保鮮有重要作用。以往艦船上冷庫擱架均為常規的擱架式結構，設置固定式層板。據交付船上使用人員反映，目前的擱架設計空間較為浪費，若出去遠航，也不利於準備較多的食品，缺少靈活性，給後勤日常管理帶來不便。這就要求能夠設計新的冷庫擱架形式，滿足船隻日常使用要求並增進利用率與使用靈活性。

　　擱架平麵尺寸設計：

　　根據調研結果，使用的葉菜筺尺寸為600×420×320mm，果菜及水果筐為500×350×270m，凍菜、乳品、凍肉等多采用市麵使用的400×300×180mm或600×300×180mm紙盒包裝。考慮到貨物的重量、擱架的強度及布置方便，大多數擱架按三筐豎向並排設計，即單個擱架每層豎向放置三個塑料筐或紙盒。由於擱架立柱影響，需在速凍擱架長度方向和寬度方向各取約100mm的餘量。故放置葉菜、果菜及紙盒包裝食物的三種擱架平麵尺寸分別設計為1350×700mm、1150x600mm、1300×700mm，這種尺寸設計能在提高空間利用率的前提下盡量使不同種類擱架通用。考慮每層能夠承受的重量及冷庫層高2000mm，擱架層高取600mm左右，這樣大多數擱架設計為三層。為了便於船上較好的使用冷庫，本船設置了船員夥食庫和保障人員夥食庫兩套補給係統，一般船員隻使用船員夥食庫，保障人員上船居住時才使用保障人員冷庫，兩套係統冷庫類型相同隻是容積不同。

　　以保障人員蔬菜庫為例，通過調研蔬菜筐尺寸設計出擱架的常規標準尺寸，以此進行了蔬菜庫擱架的平麵布置。根據此庫的平麵特點，擱架以寬度方向設置為宜，長度方向留出夠多的空間供貨物進出庫，並且葉菜與果菜擱架數量大致相等。為了盡量提高空間利用率，采取了些優化措施:如在寬度方向布置擱架時根據總寬尺寸，部分空間不能全滿足三筐標準擱架布置，在其兩端局部擱架調整為兩筐並排或者四筐並排設計;在長度方向，為了減少走道空間提高空間利用率，采用兩排速凍擱架並排布置的方式;在舷側木作台階處，也布置了雙層擱架來提高空間利用率